| 化 學 名 |
磷酸二鈣，二代磷酸鈣 |
| 分 子 式 |
CaHPO4 |
| 分 子 量 |
136.06 |
| 產品圖片 |
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| 性 能 |
白色粉末、無臭無味，溶于稀鹽酸、硝酸、醋酸，微溶于水，不溶于乙醇。相對密度2.32?？諝庵蟹€定。 |
| 質量標準 |
(FCC-V、USP-31)
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指標名稱
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FCC-V
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USP-31
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外觀
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白色粉末
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白色粉末
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含量(以CaHPO4計),%
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97.0-105.0
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98.0-103.0
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氟化物(F)，≤%
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0.005
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0.005
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灼燒失重，%
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7.0-8.5
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6.6-8.5
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重金屬(以Pb計)，≤%
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-
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0.003
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鉛，≤%
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0.0002
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-
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砷(As)，≤%
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0.0003
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0.0003
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鹽酸不溶物，≤%
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-
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0.2
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硫酸鹽(SO4)≤%
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-
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0.5
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氯化物(Cl)≤%
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-
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0.25
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碳酸鹽
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-
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通過試驗
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鋇
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-
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通過試驗
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| 用 途 |
食品工業中作疏松劑，面團改良劑、緩沖劑、營養增補劑、乳化劑、穩定劑等。如作面粉、蛋糕、糕點、焙制品的膨松劑，復配型面包改質劑，油炸食品改質劑。亦用于餅干、奶粉、冷飲、冰淇淋粉作營養增補劑或品質改良劑。醫藥工業制鈣素片，片劑藥品添加劑。 |
| 包 裝 |
內襯聚乙烯塑料袋，外套紙塑復合袋。每袋凈重25kg。 |
| 貯存及運輸 |
應貯存在干燥，通風清潔的庫房中，防止受潮、受熱，應與有毒物 |
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